Tämä on tullu tehtyä jonkin kerran
Ainekset kahdelle
2 kuhafilettä
100g ruohosipulituorejuustoa
1/2 sitruunan mehu
nippu ruohosipulia
noin 2 dl valkoviiniä tai omenasiideriä
2 rkl voita
Lisäksi suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Valmistusohje
Laita uuni lämpiämään noin 200 C
Leikkaa kuhafileet ruodottomiksi
Sekoita tuorejuusto, sitruunamehu ja silputtu ruohosipuli
Mausta fileet suolalla ja pippurilla
Levitä tuorajuustoseos fileille
Kääri fileet rullalle ja kiinnitä esimerkiksi cocktail-tikuilla
Aseta fileet uunivuoalle
Ripottele pinnalle suolaa
Kaada viini tai siideri vuokaan
Lisää voinokareet fileiden päälle
Kypsennä uunissa noin 20 minuuttia riippuen fileiden koosta riippuen, älä anna fileiden kuivua
Tarjoa uusien perunoiden, perunamuussin tai kasvisten kera.
P.S Itse tykkään valmistaa sipuleita kattilassa voi-vesi -seoksessa, josta on kiva nostaa sipulit ruoan joukkoon.
