{"id":140,"date":"2023-06-18T15:47:11","date_gmt":"2023-06-18T13:47:11","guid":{"rendered":"http:\/\/mammakokkaa.fi\/?p=140"},"modified":"2023-06-21T18:32:50","modified_gmt":"2023-06-21T16:32:50","slug":"kuusenkerkkasiirappi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/2023\/06\/18\/kuusenkerkkasiirappi\/","title":{"rendered":"Kuusenkerkk\u00e4siirappi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kuusenkerkkien paras keruuaika Lapissa kest\u00e4\u00e4 noin Juhannukseen asti.<br>Kerk\u00e4t kannattaa ker\u00e4t\u00e4 mielummin pienin\u00e4 ja mahdollisimman pehmein\u00e4, isot kerk\u00e4t ovat melko kitker\u00e4n makuisia.<br>Kuusenkerk\u00e4t ovat monik\u00e4ytt\u00f6isi\u00e4 ja siksi pakastan osan kerkist\u00e4 my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten. <br>Kuusenkerkiss\u00e4 on runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja. Kerkki\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mausteena, niist\u00e4 voi tehd\u00e4 teet\u00e4 ja ysk\u00e4nl\u00e4\u00e4kett\u00e4 ja niit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkiksi leivontaan. Kerk\u00e4t tuovat muassaan j\u00e4nn\u00e4n mets\u00e4isen maun<br>Kerkkien ker\u00e4\u00e4minen ei ole jokamiehen oikeus, joten jos et ker\u00e4\u00e4 omalta maalta, maanomistajalta t\u00e4ytyy pyyt\u00e4\u00e4 lupa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nyt tein kuusenkerkk\u00e4siirappia, jota voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 monin tavoin mm. makeuttamiseen esimerkiksi teess\u00e4, l\u00e4ttyjen p\u00e4\u00e4lle, j\u00e4\u00e4tel\u00f6n joukkoon tai vaikkapa puuroon. <br>T\u00e4m\u00e4 sopii my\u00f6s vegaaneille.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ainekset:<\/strong> <br>(noin 3-4 dl valmista siirappia)<br>7.5 dl kuusenkerkki\u00e4<br>7.5 dl vett\u00e4<br>2.5 dl sokeria<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valmistusohjeet:<\/strong><br>Huuhtele kerk\u00e4t huolellisesti ( voit liottaa niit\u00e4 y\u00f6n yli)<br>Lis\u00e4\u00e4 kattilaan kerk\u00e4t ja vesi ja keit\u00e4 noin tunti. Siivil\u00f6i neste.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"995\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230615_232329-995x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-142\" srcset=\"https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230615_232329-995x1024.jpg 995w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230615_232329-291x300.jpg 291w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230615_232329-768x791.jpg 768w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230615_232329-1492x1536.jpg 1492w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230615_232329-1989x2048.jpg 1989w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230615_232329-58x60.jpg 58w\" sizes=\"auto, (max-width: 995px) 100vw, 995px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kiehauta ja lis\u00e4\u00e4 sokeri, anna kiehua hiljalleen noin pari tuntia v\u00e4lill\u00e4 sekoittaen. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230616_121910-819x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-143\" srcset=\"https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230616_121910-819x1024.jpg 819w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230616_121910-240x300.jpg 240w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230616_121910-768x960.jpg 768w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230616_121910-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230616_121910-1638x2048.jpg 1638w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230616_121910-48x60.jpg 48w, https:\/\/mammakokkaa.fi\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230616_121910-scaled.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Testaa hyytyyk\u00f6 eli laita tippa lautaselle ja j\u00e4\u00e4kaappiin hetkeksi.<br>Purkita ilmatiiviisti niin siirappi s\u00e4ilyy tosi pitk\u00e4\u00e4n j\u00e4\u00e4kaapissa tai kellarissa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kuusenkerkkien paras keruuaika Lapissa kest\u00e4\u00e4 noin Juhannukseen asti.Kerk\u00e4t kannattaa ker\u00e4t\u00e4 mielummin pienin\u00e4 ja mahdollisimman pehmein\u00e4, isot kerk\u00e4t ovat melko kitker\u00e4n makuisia.Kuusenkerk\u00e4t ovat monik\u00e4ytt\u00f6isi\u00e4 ja siksi pakastan osan kerkist\u00e4 my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten. Kuusenkerkiss\u00e4 on runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja. Kerkki\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mausteena, niist\u00e4 voi tehd\u00e4 teet\u00e4 ja ysk\u00e4nl\u00e4\u00e4kett\u00e4 ja niit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkiksi leivontaan. Kerk\u00e4t tuovat &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,35],"tags":[],"class_list":["post-140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kokkaus","category-vegaaninen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":151,"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions\/151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mammakokkaa.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}